Barousse Fermier

Barousse Fermier

Hautes Pyrénées

Vache
  • Crémeux
  • Tendre
  • Ferme
  • Doux
  • Médium
  • Typé
    Période de dégustation
  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

Caractéristiques

Traitement du lait Au lait cru
Famille Pâte pressée non cuite
Forme Rond
Couleur Jaune
Mentions légales

CRU
MG : NP
FERMIER

Suggestions

Le Pont Chalier

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Fromage complexe à la limite d’une croûte lavée et d’une croûte fleurie. Tout d’abord lavée puis, séchée pour laisser pousser un penicillium. Transition (...)

Tendre
Médium
Mont d’Or mini - 480g
Crémeux
Médium
6,50 €
(approx. 480 g)
13,54 € / Kg