La Fourme de Pierre sur Haute

Encore un grand fromage! Et elle nous vient d’Auvergne, tout comme sa consœur de Montbrison. Sous la croûte sèche et grise de la fourme d’Ambert se (...)

Gros Gaperon Fermier

Saint Félicien Fermier

C’est le grand frère du Saint Marcellin, avec une pâte très fondante. Sa couverture fine est le garant d’une pâte délicate et expressive, et son (...)